ကော်ဖီသည် ကမ္ဘာပေါ်တွင် လူကြိုက်အများဆုံး အဖျော်ယမကာများထဲမှ တစ်ခုဖြစ်ပြီး ဆွဲဆောင်မှုရှိသော နည်းလမ်းများဖြင့် အမေရိကန်ယဉ်ကျေးမှု ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုနှင့် ရောယှက်နေသော ကြွယ်ဝသော သမိုင်းကြောင်းရှိသည်။ အီသီယိုးပီးယားနိုင်ငံမှ ပေါက်ဖွားလာသည်ဟု ယူဆရသည့် ကဖင်းဓာတ်ပါသော elixir သည် လူမှုရေးစံနှုန်းများ၊ စီးပွားရေးအလေ့အကျင့်များနှင့် အမေရိကန်နိုင်ငံတစ်ဝှမ်း နိုင်ငံရေးရှုခင်းများကို ပုံဖော်ရာတွင် အရေးပါသောအခန်းကဏ္ဍမှ ပါဝင်ခဲ့သည်။
ကော်ဖီ၏ဒဏ္ဍာရီအရင်းအမြစ်များ
ကော်ဖီရဲ့ ရှာဖွေတွေ့ရှိမှု ဇာတ်လမ်းဟာ ဒဏ္ဍာရီထဲမှာ နက်နဲပါတယ်။ လူကြိုက်များသောပုံပြင်တစ်ပုဒ်တွင် အီသီယိုးပီးယားဆိတ်ထိန်းသူ Kaldi သည် သစ်ပင်တစ်ပင်မှ တောက်ပသောအနီရောင်ဘယ်ရီသီးများကိုစားသုံးပြီးနောက် သူ၏သိုးစုသည် တက်ကြွလာသည်ကို သတိပြုမိပုံကို ပြောပြသည်။ အေဒီ 1000 ဝန်းကျင်လောက်မှာ ဒီစွမ်းအင်ကို အာရပ်လူမျိုးတွေက ကော်ဖီလို့ ခေါ်တဲ့ ကော်ဖီအဖြစ် မွေးဖွားလာခဲ့တာကို အမှတ်အသားပြုပြီး ဒီပဲစေ့တွေကို အချိုရည်အဖြစ် ချက်ပေးခဲ့ပါတယ်။
ကော်ဖီရဲ့ အမေရိက ခရီးစဉ်
ကော်ဖီသည် အာဖရိကမှ အာရေဗျကျွန်းဆွယ်သို့ ကူးသန်းရောင်းဝယ်ဖောက်ကားပြီး သိမ်းပိုက်ခြင်းမှတစ်ဆင့် ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းသို့ ထွက်ခဲ့သည်။ သို့သော်လည်း ကော်ဖီသည် အမေရိကန်မြေကြီးတွင် ၎င်း၏ခြေရာကို တွေ့ရှိခဲ့သည့် 17 ရာစုအထိ မရောက်သေးပေ။ ၎င်းတို့၏ ကျွမ်းကျင်သော ကုန်သွယ်မှုအလေ့အကျင့်များကြောင့် လူသိများသော ဒတ်ခ်ျလူမျိုးသည် ကာရေဘီယံရှိ ၎င်းတို့၏ ကိုလိုနီနယ်မြေများသို့ ကော်ဖီကို မိတ်ဆက်ပေးခဲ့သည်။ ဤအပူပိုင်းရာသီဥတုတွင် ကော်ဖီစိုက်ပျိုးမှု ထွန်းကားလာသည်။
အမေရိကန်ကိုလိုနီများနှင့် ကော်ဖီယဉ်ကျေးမှု
အမေရိကန် ကိုလိုနီများတွင် ကော်ဖီသည် အထူးသဖြင့် ကြီးထွားလာနေသော မြို့ပြနေလူတန်းစားများကြားတွင် ဆန်းပြားမှုနှင့် သန့်စင်မှု၏ သင်္ကေတတစ်ခု ဖြစ်လာခဲ့သည်။ လက်ဖက်ရည်သည် ၁၇၇၃ ခုနှစ်တွင် ဘော့စတွန် လက်ဖက်ရည်ပါတီမတိုင်မှီ လူကြိုက်များသော အဖျော်ယမကာဖြစ်ခဲ့ကာ ကိုလိုနီနယ်ချဲ့ဆန့်ကျင်ရေး တွန်းလှန်မှုကို သွန်းလောင်းခဲ့သည့် ပွဲတစ်ခုဖြစ်သည်။ လက်ဖက်ရည်ကို ဘော့စတွန်ဆိပ်ကမ်းတွင် စွန့်ပစ်ပြီးနောက် အမေရိကန်လူမျိုးများသည် မျိုးချစ်စိတ်ဖြင့် ကော်ဖီကို အစားထိုးသုံးစွဲလာကြသည်။ ကော်ဖီဆိုင်များသည် လန်ဒန်၏လူမှုရေးနယ်ပယ်များကို အတုယူကာ ကွဲကွဲပြားပြား အမေရိကန်လှည့်ကွက်များဖြင့် ပေါ်ပေါက်လာကာ ၎င်းတို့သည် နိုင်ငံရေး ဟောပြောချက်များနှင့် ဖလှယ်ရန် ဗဟိုချက်ဖြစ်လာခဲ့သည်။
ကော်ဖီနှင့် အနောက်ဘက်သို့ ချဲ့သည်။
အနောက်ဘက်သို့ ပြန့်ကားလာသောအခါ ကော်ဖီယဉ်ကျေးမှုလည်း တိုးလာသည်။ 1849 ၏ California Gold Rush သည် စွမ်းအင်နှင့် သက်တောင့်သက်သာရှိသော အမြန်အရင်းအမြစ်ကို ရှာဖွေနေသောကြောင့် ကော်ဖီဝယ်လိုအား မြင့်တက်လာသည်။ ကော်ဖီရောင်းသူများသည် ရှေ့ဆောင်များ၏ မီးတောက်နေသည့်လမ်းကို လိုက်လျှောက်ကြပြီး ဤပဲပူပူဖျော်ရည်သည် အမေရိကန်ဘဝ၏ အဓိကကျသော ရွေ့လျားမှုတစ်ခုအဖြစ် ဆက်လက်တည်ရှိကြောင်း သေချာစေပါသည်။
အမေရိကန်ကော်ဖီလုပ်ငန်း ထွန်းကားလာခြင်း
19 ရာစုနှောင်းပိုင်းတွင် ကော်ဖီအမြောက်အမြားထုတ်လုပ်ခြင်းနှင့် ဖြန့်ဖြူးခြင်းဆိုင်ရာနည်းပညာများ တိုးတက်လာခဲ့သည်။ Folgers (1850 ခုနှစ်တွင် ဆန်ဖရန်စစ္စကိုတွင် တည်ထောင်ခဲ့သည်) နှင့် Maxwell House (1892 ခုနှစ်တွင် Nashville တွင် စတင်ခဲ့သည်) ကဲ့သို့သော အမှတ်တံဆိပ်များသည် အိမ်ထောင်စုအမည်များ ဖြစ်လာခဲ့သည်။ ဤကုမ္ပဏီများသည် ကြီးထွားလာသော ပြည်တွင်းဈေးကွက်သို့ ကော်ဖီကို ထောက်ပံ့ပေးရုံသာမက အမေရိကန်ကော်ဖီယဉ်ကျေးမှုကိုလည်း နိုင်ငံခြားသို့ တင်ပို့ရောင်းချခဲ့သည်။
ခေတ်မီကော်ဖီလက်ရာတွေ
ကော်ဖီသည် ဆန်းသစ်တီထွင်မှုကို တွေ့ကြုံလာသောအခါ 20 ရာစု၏နှောင်းပိုင်းတစ်ဝက်သို့ အမြန်လျှောက်လှမ်းပါ။ Starbucks ကဲ့သို့ အထူးသီးသန့် ကော်ဖီဆိုင်များ ထွန်းကားလာခြင်းက အရသာရှိရှိ ပြောင်းလဲခြင်းဆီသို့ ကူးပြောင်းသွားခဲ့သည်။ ရုတ်တရက်၊ ကော်ဖီသည် တုန်လှုပ်ချောက်ချားရုံမျှမက၊ အတွေ့အကြုံ၊ အရသာ၊ ခွက်တစ်ခုစီရဲ့နောက်ကွယ်က လက်ရာတွေအကြောင်းပါ။
ယနေ့ခေတ်တွင် ကော်ဖီသည် အမေရိကန်လူနေမှုဘဝ၏ အရေးပါသော အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်နေဆဲဖြစ်ပြီး နေ့စဉ်နံနက်ခင်း ဓလေ့ထုံးတမ်းများမှအစ အဆင့်မြင့်အချက်အပြုတ် စွန့်စားခန်းများအထိဖြစ်သည်။ အီသီယိုးပီးယား သစ်တောမှ အမေရိကန် ယဉ်ကျေးမှု အလယ်ဗဟိုသို့ ၎င်း၏ ခရီးသည် ကမ္ဘာလုံးဆိုင်ရာ ဆက်သွယ်မှုများ၏ စွမ်းအားနှင့် ဂျိုးခွက်ကောင်းတစ်ခွက်၏ လူတိုင်း၏ ဆွဲဆောင်မှုကို သက်သေပြနေပါသည်။
နိဂုံးချုပ်အားဖြင့်၊ အီသီယိုးပီးယားရှိ ကော်ဖီ၏မူလအစနှင့် အမေရိကသို့ ၎င်း၏ခရီးသည် ကုန်စည်ကိုကျော်လွန်သည့် မျှဝေသမိုင်းကို သရုပ်ဖော်သည်။ ၎င်းသည် ယဉ်ကျေးမှုဖလှယ်ခြင်း၏ ရှုပ်ထွေးမှုများနှင့် United States ၏ လူမှုထည်တွင် နက်ရှိုင်းစွာ မြှုပ်နှံထားသော ထုတ်ကုန်တစ်ခု၏ ဆင့်ကဲဖြစ်စဉ်ကို ထင်ဟပ်စေသည်။ ကျွန်ုပ်တို့သည် အနံ့တစ်မျိုးစီကို အရသာရှိရှိ မြည်းစမ်းရင်း၊ တိုက်ကြီးများနှင့် ရာစုနှစ်များစွာကို လွှမ်းခြုံထားသည့် အမွေအနှစ်တစ်ခုတွင် ပါဝင်ပါသည်။
ကျွန်ုပ်တို့၏ လက်ရာမြောက်သော အမျိုးအစားများဖြင့် သင့်အိမ်တွင် သက်တောင့်သက်သာရှိစွာ ကော်ဖီဖျော်ခြင်းအနုပညာကို ရှာဖွေလိုက်ပါ။ကော်ဖီစက်များ. ကြွယ်ဝသော espresso သို့မဟုတ် ချောမွတ်သော ဖျော်ရည်ကို ရှာဖွေနေသည်ဖြစ်စေ ကျွန်ုပ်တို့၏ ခေတ်မီဆန်းသစ်သောပစ္စည်းများသည် ကော်ဖီဆိုင်အတွေ့အကြုံကို သင့်မီးဖိုချောင်သို့ ယူဆောင်လာပေးပါသည်။ သင့်ကော်ဖီသောက်သည့်အလေ့အထ၏ ဆန်းပြားသော ကော်ဖီသောက်ခြင်းအလေ့အထကို သက်သေအဖြစ် သင်မွှေးကြိုင်သော ဖျော်ရည်တိုင်းကို မြည်းစမ်းရင်း ကော်ဖီ၏ ယဉ်ကျေးမှုဆိုင်ရာ အရေးပါမှုနှင့် သမိုင်းဝင်အမွေအနှစ်ကို ခံယူလိုက်ပါ။
စာတိုက်အချိန်- ဇူလိုင်-၁၀-၂၀၂၄